春雨も合わせて

2005年10月20日
春雨も合わせて
味付けはシンプルに塩こしょうです。金針菜の戻し汁には栄養がたっぷりしみ出しているので、その戻し汁にコンソメを溶かして、片栗粉を入れたものを投入。とろみが十分ついたところで火を止め、きれいにしたフライパンで炒り卵を別に作ります。そして…

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